冷菜俱乐部装修设计（冷菜装饰）

本篇文章给大家谈谈冷菜俱乐部装修设计，以及冷菜装饰对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、景点内高品质餐饮设计?
• 2、餐厅厨房设计要点有哪些
• 3、中餐厅厨房设计有哪些要点和要求
• 4、餐厅与厨房装修设计规划方法

景点内高品质餐饮设计?

1、我设计的这个餐厅平面布置图，主要是想营造出简洁温馨的风格。让顾客有宾至如归的感觉。这样的设计既环保又省钱。具体用具尺寸：（1）餐桌高：750—790mm。（2）餐椅高；450—500mm。

2、田园农舍风格主题餐厅 在空间外观进行植物装饰，大厅内有弯弯曲曲的小水道，同时再营造出威风吹过的效果，给人一种强大的回归田园的感觉，幽静、清新，仿佛在一瞬间来到了田野中的农舍，心情也会感到无比的放松。

3、设计特点：风格与特征欧式餐厅即西式餐厅风格，渲染，体会异国餐饮情调为目的。餐厅在欧美既是餐饮的场所，更是社交的空间。

4、位于三层及三层以上的一级餐馆与饮食店和四层及四层以上的其他各级餐馆与饮食店均宜设置乘客电梯；2） 方便残疾人使用的饮食建筑，在平面设计和设施上应符合有关规范的规定。

餐厅厨房设计要点有哪些

1、环境橱柜设计师不仅要设计橱柜的样式，还要提供丰富的墙、顶、地面装饰搭配建议、提供丰富的厨房配饰方案及饰品组合建议。空间布局好的厨房设计师，在厨房结构布局方面，能够兼顾厨具安置、清拆隔断、管线改造、风水考量等诸多方面。

2、在住宅的室内设计中，厨房设计是很重要的一个环节，其主要有三种形式：开放式、半开放式以及封闭式。对于小户型来说，开放式厨房的设计是首选。因为，开放式厨房不但节省空间，同时也可以时尚大方，凸显主人品位。

3、餐厅厨房装修设计要点操作平台高度在厨房里干活时，操作平台的高度对防止疲劳和灵活转身起到决定性作用。当您长久地屈体向前20摄氏度时，将队您的腰部产生极大负荷，长此以往腰疼也就伴随面来。

中餐厅厨房设计有哪些要点和要求

餐馆设计明厨、明档，是餐饮业发展到一定时期的产物。设计明厨、明档，至少要注意不应因此设计而增加餐厅的油烟、噪声和有碍观瞻场景。有些只宜将生产的最后阶段作展示性的明厨设计，实在没有必要和盘托出。

厨房地面要防滑：厨房的地面不可忽视，地砖一定要选择防滑的材质，因为长期在厨房做菜，洗菜，很多时候地面上都会沾上很多水，一步注意就会摔倒，所以厨房地面装修做好防滑绝对不可忽视。

餐厅门头的结构要结合餐馆原有的建筑结构进行设计，最好能利用原有结构，这样可大大减少装修费用。常见结构有中国传统的飞檐、斗拱，适于经营任何中式正餐的餐馆。建筑材料一般使用普通的建筑瓦，高档的酒楼使用琉璃瓦。

厨房面积不少于餐厅总面积的33%，洗碗间的面积不少于厨房总面积的20%。厨房需设冷库，以存放肉类、蔬菜。厨房需设厨师长办公室、干货仓、调料仓。热菜间、冷菜间、烧卤间、面点间要分开间隔。

洗碗间和洗菜间的设计洗碗间，洗菜间，注意下水的排放和餐厅，厨房出菜口的分区，应设有专用员工通道，和洗碗的通道，减少出菜，回盘在同一个通道上。

餐厅与厨房装修设计规划方法

1、餐厅厨房的装修布局 餐厅和厨房的位置最好设于邻近，避免距离过远，耗费过多的置餐时间。餐厅不宜设在厨房之中，因厨房中的油烟及热气较潮湿，人坐在其中无法愉快用餐。厨房地面要平坦且忌比宅内各房间高。

2、我们在设计厨房时，也不能忽视安全卫生，厨房的装修材料要环保；在设计时厨房不能留有死角，要方便我们日后清洁；厨房地面可以铺贴防滑瓷砖；厨房可以设计专门的垃圾处理间和专用通道等等。

3、厨房将电器以嵌入式设计，可以和厨房融为一体，让厨房更加干净美观。厨房是烹饪区，餐厅的功能是用餐。一个更注重灯光，一个更注重氛围。餐厅里的灯不应该对准用餐者的头顶。光线不要太亮太刺眼。

4、餐厅与厨房装修设计规划方法 厨房面积在餐饮面积中应有一个合适的比例。那么餐厅与厨房的比例怎么规划？厨房面积对顺利进行厨房生产是至关重要的，它影响到工作效率和工作质量。

5、饭店厨房设计方法有哪些厨房的地面厨房下面设计与选材，不可以着急盲目跟从别人家的设计，必须审慎定夺。在没有选择好如何新颖实用的防滑地砖前，使用红钢砖，仍然是有效之举。

冷菜俱乐部装修设计的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于冷菜装饰、冷菜俱乐部装修设计的信息别忘了在本站进行查找喔。